Порядок сертификации услуг общественного питания


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

После предоставления Заявителем наименования, описания оказываемой им услуги— наш специалист проконсультирует Вас по вопросам стоимости, сроков и порядке проведения сертификации. Мы поможем Вам заполнить заявку на сертификацию и ответим на все возникающие вопросы. После получения всех необходимых данных и согласования с Вами сроков и стоимости работ, мы составляем Договор на оказание услуг. Вместе с Договором отправляется счет на оплату. После заключения Договора и оплаты работ, мы приступаем к процедуре подтверждения соответствия оформляем протокол проверки результата услуг и акт оценки оказания услуг. Если все условия, предусмотренные схемой по сертификации, выполнены и результаты положительны, то оформляется сертификат соответствия.

Дорогие читатели! Наши статьи описывают типовые вопросы.

Если вы хотите получить ответ именно на Ваш вопрос, Вам нужна дополнительная информация или требуется решить именно Вашу проблему - ОБРАЩАЙТЕСЬ >>

Мы обязательно поможем.

Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ХАССП. Общественное питание. (Семинар)

Сертификация услуг общественного питания


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Сфера общественного питания - это область деятельности предприятий, оказывающих услуги общественного питания населению. Услуга общественного питания - это удовлетворение запросов потребителя в предоставлении ему продукции готовой к употреблению. Исполнителем выступают предприятия различных организационно-правовых форм, специализирующихся на оказании услуг в сфере общественного питания. Сфера услуг занимает весьма значительное место в экономике и жизни общества.

Цель стандартизации - достижение оптимальной степени упорядочения в той или иной области посредством широкого и многократного использования установленных положений, требований, норм, для решения реально существующих, планируемы или потенциальных задач. Цели стандартизации можно подразделить на общие и более узкие, касающиеся обеспечения соответствия.

Общие цели вытекают, прежде всего, из содержания понятия. Конкретизация общих целей для российской стандартизации связана с выполнением тех требований стандартов, которые являются обязательными.

К ним относятся разработка норм, требований, правил, обеспечивающих:. Конкретные цели стандартизации относятся к определенной области деятельности, отрасли производства товаров и услуг, тому или другому виду продукции, предприятию и т.

Принципы стандартизации отражают основные закономерности процесса разработки стандартов, обосновывают ее необходимость в управлении народным хозяйством, определяют условия эффективной реализации.

Для проведения сертификации услуг общественного питания УОП Заявитель направляет заявку в орган сертификации. При наличии у пункта общественного питания ПОП филиалов, сертификации подлежат услуги, оказываемые каждым филиалом.

Причиной отказа в рассмотрении заявки является наличие официальной информации от органов Госкомсанэпиднадзора России о несоответствии предприятия санитарным нормам и правилам. При рассмотрении заявки орган по сертификации запрашивает у заявителя дополнительные сведения, позволяющие определить стабильность производства, безопасность и качество услуг, в том числе заключения Госсанэпиднадзора, данные о поставщиках сырья и материалов, ассортимент производимой кулинарной продукции, согласованный с органами санэпиднадзора и др.

Одновременно с положительным решением по заявке составляется договор на проведение сертификации, инспекционный контроль за сертифицируемыми услугами. После получения от Заявителя подписанного договора и оплаты по заказу-счёту, Орган по сертификации приступает к сертификации услуг и испытаниям кулинарной продукции. Все схемы сертификации предусматривают проверку наличия заключений органов Госкомсанэпиднадзора России и Пожарной инспекции о соответствии предприятий санитарно-гигиеническим требованиям противопожарной безопасности, наличия сертификатов соответствия на пищевые продукты, используемые на предприятии общественного питания.

Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение. FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Добавил: Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам. Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма. Скачиваний: Стандартизация и сертификация продукции, работ и услуг общественного питания стандартизация сертификация общественное питание Сфера общественного питания - это область деятельности предприятий, оказывающих услуги общественного питания населению.

К ним относятся разработка норм, требований, правил, обеспечивающих: - безопасность продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества; - техническую и информационную совместимость, а также взаимозаменяемость продукции; - качество продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем научно-технического прогресса; - единство измерений; - экономию всех видов ресурсов; - безопасность хозяйственных объектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций; - обороноспособность и мобилизационную готовность страны.

Порядок проведения сертификации услуг общественного питания Для проведения сертификации услуг общественного питания УОП Заявитель направляет заявку в орган сертификации.

Стандартизация и сертификация продукции, работ и услуг общественного питания

СТ РК 3. Схемы сертификации услуг. Перечень сертифицируемых услуг и нормативной документации,. Форма заявки на проведение сертификации услуг. Форма анкеты - вопросника. Основные положения " и применяется совместно с ним. СТ РК 1.

Утратил силу; 4. Утвердить прилагаемый Порядок обязательной сертификации услуг общественного питания в Волгоградской области.

Сертификация общественного питания

Услуги общественного питания подлежат добровольной сертификации в соответствии с законом " О техническом регулировании ". При сертификации проверяются характеристики услуг и используются методы проверок, позволяющие:. Мы работаем с года. Авторские права на материалы третьих лиц принадлежат их авторам и правообладателям и отмечены соответствующими ссылками на первоисточник. Бизнес каталог Бизнес форум Бизнес объявления Рекламодателю Бизнес подписка. Как вести бизнес. Как начать свое дело. Как стать богатым.

Порядок сертификации услуг общественного питания

Набережные Челны. Нижний Новгород. Да Выбрать другой город. Компания Astels — это лидирующий центр по стандартизации и экспертизе.

No ст. Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня г.

Сертификация услуг общественного питания

Сертификат соответствия. В соответствии с требованиями законов и правил:. Добровольный принцип сертификации дает право предприятию:. Требования, заложенные в государственных стандартах, являются обязательными для организаций общественного питания различных организационно - правовых форм собственности и ведомственной принадлежности. Сертификация услуг общественного питания в системе ГОСТ Р осуществляется на соответствие их требованиям безопасности для жизни и здоровья граждан, охраны окружающей среды, установленным в законодательных актах, государственных стандартах России, санитарных нормах и правилах, утвержденных Правительством Российской Федерации, правилах оказания услуг общественного питания и других документах.

О введении обязательной сертификации услуг общественного питания

Искать в документе. О введении обязательной сертификации услуг общественного питания Комментарии Пермская область. Разделить экран. Ссылка на эту статью Скопировать в буфер Добавить в закладки Добавить комментарий Связанные документы Редакции абзаца Редакции абзаца. Причина отказа Выберите причину Не устраивает стоимость подписки Не устраивает качество работы системы Не нравится полнота документов Предпочитаю другой сервис Нет необходимости в подписке Другая причина Не устраивает стоимость подписки.

Утратил силу; 4. Утвердить прилагаемый Порядок обязательной сертификации услуг общественного питания в Волгоградской области.

Общественное питание сегодня представляет собой совокупность предприятий, признаных наиболее полно удовлетворять спросы населения, улучшать качество выпускаемой продукции, повышать культуру обслуживания. Все предприятия общепита: кафе, рестораны, бары, столовые и т. Обязательная сертификация услуг общественного питания осуществляется на соответствие требованиям безопасности для жизни и здоровья граждан, охраны окружающей среды, установленным в законодательных актах, государственных стандартах России, санитарных нормах и правилах, строительных нормах и правилах, Правилах производства и реализации продукции и услуг общественного питания, утвержденных Постановлением N Правительства Российской Федерации от При сертификации услуг общественного питания должны проверяться характеристики показатели услуг, условий обслуживания и использоваться методы, позволяющие:.

Добровольная сертификация осуществляется в целях удостоверения соответствия услуг государственным стандартам, условиям договоров, для содействия приобретателям в компетентном выборе услуг, повышения конкурентоспособности услуг. В данной статье рассмотрим понятие, правовые основы сертификации услуг общественного питания, а также порядок отражения таких расходов в бухгалтерском и налоговом учете. Под предприятием общественного питания подразумевается имущественный комплекс, используемый юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем для оказания услуг общественного питания, в том числе изготовления продукции общественного питания, создания условий для потребления и реализации продукции общественного питания и покупных товаров как на месте изготовления, так и вне его по заказам, а также для оказания разнообразных дополнительных услуг. На это указано в пункте 3.

Вы можете изменить своё местоположение или выбрать любую другую территориальную палату.

Порядок обязательной сертификации услуг общественного питания в Санкт-Петербурге. Текст документа с изменениями, внесенными: приказом Комитета торговли и продовольствия Санкт-Петербурга от 9 ноября года N Приложение к приказу председателя Комитета торговли и продовольствия Степанова А. Порядок обязательной сертификации в дальнейшем - Порядок устанавливается в соответствии с законом Российской Федерации "О защите прав потребителей", законом Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг " и "Правилами производства и реализации продукции услуг общественного питания", утвержденными Постановлением Правительства РФ от Настоящий Порядок распространяется на участников обязательной сертификации услуг общественного питания в Санкт-Петербург. В настоящем документе используются термины, приведенные в законе Российской Федерации "О защите прав потребителей ", законе Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг ", в "Правилах проведения сертификации в Российской Федерации", ГОСТ-Р "Общественное питание.

Схемы, применяемые при сертификации услуг общественного питания. Номер схемы Оценка процесса оказания услуги Аттестация предпр. Схема предусматривает инспекционный контроль стабильности процесса оказания услуги. Данная схема рекомендуется для сертификации всех услуг общественного питания, кроме услуг питания.


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)


Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. stardepbio

    В этом что-то есть и мне кажется это отличная идея. Полностью с Вами соглашусь.

  2. Серафима

    Да, я вас понимаю.

  3. Ефросиния

    намана так бывает

  4. Станимир

    И что бы мы делали без вашей очень хорошей идеи